کبر نوعی میوه کوهی است که به دلیل تلخی زیاد، آنرا مدتی در آب نمک قرار می دهند و سپس بانوان کدبانوی خویی آن را در ترشی استفاده می کنند که طعم بسیار خوبی هم دارد