اخبار سلامت ::-> یک مشت آجیل و طول عمر زنان

بررسی ها نشان می دهند سلامت بدن ارتباط مستقیمی با مصرف آجیل و کلسیم دارد و مصرف آجيل مرگ و میر را در میان زنان بسیار کاهش می دهد

  به گفته پژوهشگران آلمانی مصرف کلسیم، محصولات لبنی و آجیل می تواند تا چند برابر طول عمر زنان را افزایش دهد. به گزارش باشگاه خبرنگاران؛ یک مشت آجیل در هر روز تمام نیازهای زنان به ویتامین های مواد معدنی را تامین می کند. گفتنی است، پژوهشگران با انجام آزمایشاتی روی 120 هزار داوطلب زن دریافتند مصرف مکمل کلسیم و آجیل می تواند انرژی زنان را تا 5 برابر افزایش دهد و از بروز سرطان پیشگیری کند.  

  بررسی ها نشان می دهند سلامت بدن ارتباط مستقیمی با مصرف آجیل و کلسیم دارد و مصرف آجيل مرگ و میر را در میان زنان بسیار کاهش می دهد.  از این رو پزشکان توصیه می کنند خانم ها برای افزایش طول عمر خود و دوری از سرطان و بیماری های مختلف روزانه یک مشت آجیل بخورند.

اخبار سلامت ::-> توصیه هایی برای مصرف میوه در این روزها

محمد علی انوشه متخصص تغذیه گفت: از عوارض  مصرف بیش از حد میوه زردآلو می توان به ایجاد گاز های شکمی و هضم دشوار آن اشاره کرد و که بهتر است به همراه این میوه هسته آن برای کمک به هضم راحت تر میل شود

  وی افزود: با در نظر گرفتن اینکه این میوه دارای طبع سرد می باشد،افرادی که دارای مزاج سرد هستند از خوردن آن پرهیز کنند. همچنین از گزینه های منع مصرف این میوه به ناشتا استفاده کردن و همچنین مصرف آب سرد بعد از خوردن این میوه اشاره شده است.  این متخصص تغذیه ادامه داد: مصرف بیش از حد توت فرنگی در افراد، واکنش های پوستی همچون کهیر،اگزما، دانه‌ های قرمز روی پوست و عوارضی مانند سردرد، آبریزش بینی، ریزش اشک، سرگیجه و حتی اختلالات گوارشی (مانند استفراغ) به همراه دارد که در این موارد توصیه می ‌شود این میوه مصرف نشود.

  انوشه اذعان داشت: پس از مصرف گیلاس هم همچون دیگر میوه های تابستانی که اکثرا دارای طبع سر هستند، از خوردن  آب جلوگیری شود زیرا عارضه های گوارشی را به دنبال خواهد داشت.  همچنین با اشاره به این که گیلاس دارای ویتامین ( آ ) است بهتر است از آب این میوه برای کودکان استفاده شود.  انوشه در ادامه با اشاره به این که این میوه ها در معرض سم های خطرناکی قرار می‌گیرد افزود: قبل از مصرف آن ها بهتر است برای جلوگیری از تجمع این سم ها در بدن و ایجاد عارضه هایی در کبد و آسیب زدن به آن، این میوه ها به خوبی شسته و ضد عفونی شود و مصرف این میوه ها متناسب با حجم معده هر فرد باشد.

اخبار سلامت ::-> رفع عطش به کمک دستورات طب سنتی

یک متخصص طب سنتی گفت: مصرف عرقیجات در ماه رمضان توصیه نمی‌شود، زیرا این نوشیدنی‌ها خنک کننده کبد هستند و نه خنک‌ کننده بدن

  به گزارش ایسنا، اقباله ذاکر حسینی با تاکید بر مصرف نوشیدنی‌های ولرم در وعده‌های افطار، اظهار کرد: به دلیل طبع سرد بدن لازم است در وعده افطار از نوشیدنی‌های ولرم همراه با مواد دارای قند طبیعی مانند خرما، عسل یا انگور شیرین استفاده شود چرا که این مواد شیرین علاوه بر تنظیم قند خون بدن خاصیت سم‌زدایی نیز دارند.  

  وی با اشاره به مواد غذایی پیشنهادی در ماه رمضان که به رفع عطش کمک می‌کنند، گفت: دم کردن برگ خشک نعناع و یا مخلوط آن با عسل و تهیه به صورت شربت و نوشیدن آن بین افطار تا سحر موجب رفع تشنگی خواهد شد.  ذاکر حسینی افزود: در میان عرقیات تنها کاسنی خاصیت خنک‌ کنندگی بدن را دارد، از این رو پیشنهاد می‌شود نوشیدنی‌هایی مانند خاکشیر را با کمی کاسنی و گلاب مخلوط و سپس استفاده کرد.  

  این متخصص طب سنتی، تمبر هندی را به عنوان یکی از مواد غذایی مفید در ماه رمضان معرفی کرد و گفت: خیس کردن تمبر هندی و صاف کردن آن و سپس مخلوط آن با عسل و تهیه به صورت شربت، نوشیدنی مفیدی برای رفع یبوست در ماه رمضان محسوب می‌شود. وی افزود: می‌توان از دم کرده لیمو عمانی و همچنین مخلوط زردآلوی تازه همراه عسل نیز به عنوان مواد غذایی مناسب جهت رفع عطش و سنگینی معده استفاده کرد.

اخبار سلامت ::-> کشف درمان بیماری ام اس

محققین کانادایی با بکارگیری سلول‌های بنیادی موفق به درمان بیماری ام اس شدند.  بر اساس برآوردهای انجام گرفته، سالانه در حدود ۲.۳ میلیون نفر در سرتاسر جهان مبتلا به بیماری ام اس می شوند که علت آن هدف قرار گرفتن سیستم عصبی بدن از سوی سیستم ایمنی به طور اشتباه است

 

  این بیماری با علائمی نظیر خستگی و تار شدن دید ظاهر و به فلج جزیی تا کامل منجر می شود.  محققین دانشگاه Ottawa کانادا با انجام آزمایشات بالینی متوجه شدند که باز تقویت سیستم ایمنی بدن منجر به درمان ام اس می شود. در شیوه درمانی موسوم به IAHSCT ابتدا محققین کانادایی سیستم ایمنی بدنی که بیمار شده بود را با بکارگیری دوز بالای داروهای شیمی درمانی هدف قرار داده و  آن را از بین بردند  سپس با استفاده از سلول های بنیادی Hematopoietic که قبلا از خون بیمار تهیه شده بود دوباره آن را به بدن فرد مبتلا به ام اس پیوند زدند.  نتیجه آن منجر به شکل گیری سیستم ایمنی جدید برای بدن به وسیله این سلول های بنیادی شد که حافظه ای برای حمله به سیستم عصبی بدن نداشتند. با بکارگیری این تکنیک ۲۴ بیمار که از ام اس شدید رنج می بردند، درمان شدند.  همچنین در فرآیند بعد از درمان نیز گزارشی از بازگشت ام اس ثبت نشد و در ۳۲۷ اسکن انجام گرفته از بیماران ام اس در دوره بعد از درمان، نشانه ای از ضایعه مغزی مشاهده نشد ضمن اینکه دیگر نیازی به استفاده از داروهای خاص ام اس برای جلوگیری از پیشرفت بیماری نبود.  نتیجه این تحقیق در نشریه The Lancet منتشر شده است.

اخبار سلامت ::-> دختران چرا باید پسته میل کنند؟ + یک معجون تقویتی

اگر به سلامت خود اهميت مي‌دهيد، اگر برايتان مهم است که پوست و مويي سالم داشته باشيد بهتر است مصرف پسته را به برنامه هفتگي‌تان بگنجانيد

  پسته در گروه مغزها و آجيل‌ها يکي از بهترين منابع پتاسيم محسوب مي‌شود که ميزان پتاسيم آن با اين جثه کوچک برابر با پتاسيم پرتقال است. اين دانه خوش آب و رنگ اگرچه جثه و اندازه کوچکي دارد اما خواص درماني و غذايي آن به حدي زياد است که مي‌تواند ابتلا به بسياري از بيماري‌ها را در بدن کنترل کند. اگر به سلامت خود اهميت مي‌دهيد، اگر برايتان مهم است که پوست و مويي سالم داشته باشيد بهتر است مصرف پسته را به برنامه هفتگي‌تان بگنجانيد.   

بهبود عملکرد دستگاه گوارش  

  يکي از قابليت‌هاي درماني پسته تاثير آن بر چگونگي عملکرد دستگاه گوارش بدن است. از آنجا که پسته يکي از مغزهايي است که بيشترين مقدار فيبر را در خود دارد، مي‌تواند علاوه بر بهبود هضم مواد غذايي به کاهش ميزان کلسترول و قند خون کمک کند.  
  افرادي که در طول هفته 15 گرم پسته تازه مي‌خورند مي‌توانند از خواص درماني پسته بهره‌مند شوند. تنها نکته مهم در مورد مصرف پسته آن است که نبايد ميزان مصرف آن در طول هفته بيشتر از 18 گرم شود. چرا که مصرف بيش از اندازه پسته موجب افزايش ميزان چربي و پروتئين خون مي‌شود.  

چرا دختران بايد پسته بخورند؟  

  کم‌خوني رايج ميان دختران و زنان بعد از سن بلوغ يکي از مواردي است که با گنجاندن پسته تازه به سبد غذايي اين گروه قابل جبران است. دختراني که در طول هفته به ميزان لازم و استاندارد پسته مصرف مي‌کنند مي‌توانند به کنترل و پيشگيري از ابتلا به کم‌خوني کمک کنند. پسته از جمله دانه‌هاي مغزي است که علاوه بر آهن داراي ويتامين 1B ، 6B و E است كه مي‌تواند در كنار متعادل‌سازي اشتهاي دختران در سن بلوغ به تقويت سلول‌هاي عصبي بدن نيز كمك كند.  

معجون قوت  

  در برخي از متون طب سنتي از معجوني ياد شده كه از تركيب پسته، قند و هل تهيه مي‌شود. در زمان‌هاي قديم مادربزرگ‌ها براي زناني كه تازه وضع حمل كرده بودند اين معجون را تهيه مي‌كردند تا آنها با مصرف اين معجون قوت پيدا كنند و سريع‌تر دوران نقاهت خود را به پايان برسانند.   

  براي تهيه اين معجون پسته خام را با قند مي‌كوبيدند و كمي هل به آن اضافه مي‌كردند. مصرف اين معجون به عنوان غذايي مفيد مي‌تواند در ميان‌وعده‌هاي غذايي به افزايش توان و بنيه دختران و زنان كمك كند.

اخبار سلامت ::-> مصرف زردآلو و جوانی پوست

در بین سبزی‌جات، هویج بیشترین مقدار بتا کاروتن را دارد و در بین میوه‌ها، زردآلو اینگونه است. هیچ میوه دیگری به این اندازه دارای بتا کاروتن نیست. بتا کاروتن از دسته کاروتنوئیدها و پیش ساز ویتامین A در بدن است

  همچنین به عنوان یک آنتی اکسیدان، بدن را از صدمات رادیکال‌های آزاد حفظ می‌کند.  اخیراً ثابت شده است که تعداد زیادی کارتنوئیدهای دیگر مثل کورستین ومقادیر زیادی اسید سالیسیلیک در زردآلو وجود دارد. این مواد متعلق به گروه بزرگی از مواد بیواکتیو هستند و می‌توانند از مواد غذایی ، مواد درمانی بسازند و غشاء مخاطی را نوسازی بکنند. جوان کردن پوست با خوردن زردآلو  بتا کاروتن موجود در زرد‌آلو مانع پینه بستن و خشک شدن پوست می‌شود. 

  وقتی پوست بدن، پوسته پوسته شده و سفید یا خاکستری رنگ می‌شود نشانه کمبود بتا کاروتن است. بتا کاروتن مثل یک پوست طبیعی از داخل اثر می‌کند. زردآلو محافظی در مقابل صدمات ناشی از اشعه ماوراء بنفش خورشید  در تابستان مقدار کاروتن محافظ موجود در پوست کم می‌شود و هر قدر اشعه ماوراء بنفش شدیدتر باشد، به همان نسبت کاروتن بیشتری در بدن مصرف می‌شود. بتا کاروتن در بدن یک پوشش محافظ در مقابل رادیکال‌های آزاد به وجود می‌آورد.  

  نور آفتاب، نیکوتین سیگار، استرس و مواد مضر، سبب تولید رادیکال‌های آزاد خطرناک در بدن می‌شوند. بتا کاروتن این توانایی را دارد که به مقابله با این رادیکال‌ها برخیزد و انرژی تخریبی آنها را کم کند.  کاروتن موجود در پوست به عنوان یک محافظ درمقابل اشعه‌ ماوراء بنفش عمل می‌کند. اگر از کرم‌های ضد آفتاب هم استفاده نشده باشد، قهوه‌ای شدن پوست را تسهیل و از سرخ و سوختن پوست جلوگیری می‌کند

اخبار سلامت ::-> کرفس؛ ضد آلزایمر

کرفس حاوی نوعی فلاونوئید است که مانع از بروز پروسه‌ها و مراحل آسیب رسان در مغز می‌شود

  کرفس مانع از فراموشی می‌شود. محققان دریافتند افرادی که کرفس می‌خورند نه تنها از مزه خوب این سبزی لذت می‌برند بلکه مانع از بروز دمانس ناشی از پیری خود می‌شوند. این ماده میزان رسوب پروتئین‌های عامل بروز دمانس را در مغز به طور قابل ملاحظه‌ای کاهش می‌دهد.  

  در سبزی‌های سبز دیگری مانند بابونه و فلفل دلمه سبز نیز از «فلاونوئید» موجود در کرفس وجود دارد.  این ماده میزان رسوب پروتئین‌های عامل بروز دمانس را در مغز به طور قابل ملاحظه‌ای کاهش می‌دهد. آزمایش بر روی موش‌هایی که ژن آلزایمر به آنها وارد شده بود نشان داد که «فلاونوئید دیوسمین» موجود در کرفس روند بروز بیماری آلزایمر را در موش‌ها به شدت کاهش داد.

اخبار سلامت ::-> توصیه هایی برای روزه داران

به دلیل همزمان شدن ماه مبارک رمضان با فصل تابستان و افزایش طول مدت روزه‌داری توجه به چند نکته برای مراقبت از سلامتی ضروری است

  به گزارش ایسنا،‌ ماه مبارک رمضان فرصتی برای افراد روزه‌دار است که الگوی‌های ناسالم زندگی خود را تغییر دهند و به خصوص افرادی که از اضافه وزن رنج می‌برند یا به سیگار عادت دارند می‌توانند حداقل یک ماه از این فاکتورهای بیماری‌زا دوری کنند. روزه‌داری راهکاری موثر برای کاهش وزن است که در پی آن وضعیت سلامت بدن بهبود پیدا می‌کند. افرادی که به بیماری‌هایی از جمله کلسترول بالا، فشارخون و دیابت مبتلا هستند می‌توانند با روزه گرفتن شرایط خود را بهتر کنترل کنند.  

  همچنین برخی از روزه‌داران تمایل دارند در دو وعده سحر و افطار در مصرف مواد خوراکی افراط کنند که این شیوه البته تمام فوائد روزه‌داری را از بین می‌برد.  از دیگر مشکلاتی که روزه‌دارن در ماه رمضان امسال ممکن است با آن روبرو شوند می‌توان به ترش کردن، سوء هاضمه،‌ سردرد، کاهش شدید آب بدن، خستگی و گرمازدگی اشاره کرد که به دلیل گرمای هوا بروز می‌کنند.  پزشکان توصیه می‌کنند که برای پیشگیری از این قبیل مشکلات روزه‌داران در ساعات افزایش دمای هوا در طول روز تا حد امکان از خانه و محل کار خود خارج نشوند و در فضای باز نیز بیشتر در سایه باشند.  

  همچنین مصرف مایعات بیشتر در ساعات بین افطار تا سحر توصیه می‌شود تا کم‌آبی بدن در طول روز جبران شود. علاوه بر این روزه‌داران باید پس از افطار حتی‌الامکان از مصرف مواد کافئین‌دار پرهیز کنند چون مصرف این مواد خوراکی احتمال کم‌آبی بدن را تشدید می‌کنند.  
  علاوه بر این لازم است افراد مبتلا به دیابت پیش از اقدام به روزه گرفتن با پزشک معالج خود مشورت داشته باشند تا توصیه‌های ضروری و تغییرات لازم برای آنان در نظر گرفته شود. همچنین روزه‌دارانی که به دیابت مبتلا هستند بعد از افطار باید مایعات زیاد مصرف کنند. به گزارش ایسنا به نقل از گلف تایمز، در مدت زمان روزه‌داری بدن از میزان گلوکز ذخیره شده استفاده می‌کند و پس از آن چربی موجود در بدن سوزانده می‌شود که در کاهش کلسترول، وزن و فشارخون موثر است.

اخبار سلامت ::-> توصیه های طب سنتی برای افطار

علی حسینی متخصص طب سنتی، گفت: در ماه رمضان به دلیل تغییر الگوی خواب، تغییر در سیستم غدد و تغییرات عصبی شاهد تغییراتی در سیستم کل بدن هستیم و سیستم گوارش بیشترین تأثیر را از این تغییرات می‌گیرد

  وی ادامه داد: حرارت معده بر اثر گرسنگی و تشنگی بالا می‌رود در نتیجه بعضی از موارد رطوبتی به معده باز می‌گردد در کنار آن ترشح صفرا افزایش می‌یابد و گاهی با سوزش در ناحیه ابتدای معده همراه می‌شود. وی تأکید کرد: بنابراین بهتر است در ماه رمضان از غذاهایی که دیرهضم هستند پرهیز شود این غذاهای دیرهضم شامل حبوبات و غلات مثل جو، گندم، لوبیا و عدس است و غذاهایی که سریع هضم می‌شوند غذاهایی هستند که حاوی قند و آرد سفید هستند.    

  حسینی گفت: همچنین از غذاهای فیبردار که دارای سبوس، ذرت، اسفناج و میوه‌های خشک شده مثل برگه زردآلو، انجیر و آلو خشک بیشتر استفاده شود. وی تأکید کرد: در مقابل مصرف غذاهای سرخ‌کردنی و چرب، غذاهایی که قند زیادی دارند و غذاهایی که شور و تند هستند در وعده‌های سحر و افطار باید جلوگیری کرد. این متخصص طب سنتی گفت: در وعده افطار بهتر است از آب جوش، چای کمرنگ، شیر گرم یا شربت عسل استفاده کرد و سپس غذاهای آبکی مثل سوپ که حبوبات و سبزی کمی دارند بهترین گزینه هستند.    حسینی افزود: غذاهایی مثل آش، شله زرد، فرنی و حریره بادام نیز برای شروع افطار مناسب هستند.

اخبار سلامت ::-> خواص سوپ برای روزه داران

در ماه مبارک رمضان يکي از غذاهايي که در سفره افطار ديده مي شود سوپ است. سوپ داراي خواص زيادي است 

  مصرف سوپ، مايعات از دست رفته بدن در طول روز را جبران مي کند و سيستم گوارشي را براي هضم بقيه غذاها آماده مي کند. سوپ منبع غني ويتامين، مواد معدني و مغذي است که براي بدن به ويژه در ماه مبارک لازم است.  

خواص سوپ:  

1- مصرف سوپ پس از ساعت ها روزه داري، معده را گرم مي کند و مانع از نفخ يا هر نوع ناراحتي گوارشي مي شود.  

2- سوپ غني از  آب است که براي سلول هاي بدن و شادابي و سلامت پوست مفيد است.  

3- سوپ از مواد مغذي مختلفي مانند سبزيجات، گوشت، مرغ، گياهان بنشني و برنج تهيه مي شود و غذاي مغذي به حساب مي آيد. روش پخت سالم سوپ، باعث حفظ ارزش غذايي آن و حفظ ويتامين ها، ماده مغذي و پروتئين ها مي شود.  

4- سوپ سرشار از فيبر است (از جمله سوپ سبزيجات و غلات) که به عملکرد سيستم گوارشي کمک مي کند و ميزان نفخ و يبوست را نيز کاهش مي دهد.  

5- طعم خوبي دارد و به آساني جويده و قورت داده مي شود. ازاين رو غذاي مناسبي براي کودکان و سالمندان است.  

6- احساس سيري ايجاد مي کند. در نتيجه مي توانيد ميزان مصرف غذا را کنترل کنيد و هنگام افطار وعده هاي کوچک تر بخوريد.

اخبار سلامت ::-> توصیه هایی برای چاق نشدن

اولین و مهم ترین گام برای کاهش وزن اصلاح شیوه زندگی است. پیروی از یک رژیم غذایی مناسب، تغییر عادات غذایی نادرست و فعالیت بدنی منظم سالم ترین روش مبارزه با اضافه وزن و چاقی می باشد

 

  در اینجا به نکاتی اشاره می کنیم که با استفاده از آنها می توانید عادات غذایی خود را اصلاح کرده و از چاقی پیشگیری نمایید.   

تفاوت بین گرسنگی و اشتها را بشناسید     

  اغلب افراد چاق، بیشتر اوقات بدون اینکه واقعاً گرسنه باشند، غذا می خورند. این که تمایل به خوردن چیزی دارید همیشه به معنی گرسنگی شما نیست. وقتی غذا یا هر خوراكی دیگری در دسترس شما قرار می گیرد، به خودتان فرصت دهید تا گرسنه شوید. گرسنگی یک پدیده فیزیولوژیک است اما اشتها ریشه در روان شما دارد. پس تا جایی که می توانید ذهنتان را کنترل نمایید.  

وعده های غذایی و میان وعده ها را حذف نکنید    

  این كه سعی كنید وعده های غذایی منظمی داشته باشید، نكته مهمی است. روزانه 3 وعده غذایی اصلی و 2 میان وعده برای خود در نظر بگیرید و وعده ها را به موقع بخورید.     

تنقلات و مواد غذایی پر کالری را از دسترس خود خارج کنید     

  اینکه روی میزتان همیشه شکلات و شیرینی داشته باشید، عادت مناسبی نیست. مواد غذایی پر کالری را با سبزیجات و میوه ها جایگزین نمایید.    

به غذا خوردن خود توجه داشته باشید و از آن لذت ببرید    

  در هنگام غذا خوردن، به طور هم زمان به کار دیگری نپردازید. غذا خوردن همراه با تماشای تلویزیون یکی از عادات نامناسب است. اگر روی غذا خوردن خود تمركز نداشته باشید، پیام سیری با تاخیر به مغز می رسد، بنابراین غذای بیشتری می خورید و در دراز مدت دچار اضافه وزن و چاقی خواهید شد.   

آهسته غذا بخورید    

  آهسته غذا خوردن موجب می شود که معده به موقع پیام سیری را به مغز ارسال کند. عجله در غذا خوردن موجب پرخوری و چاقی خواهد شد. برای صرف غذا وقت کافی در نظر بگیرید و لقمه هایتان را خوب و آرام بجوید.   

مراقب وسوسه ها باشید    

  اگر فكر می كنید توانایی مقاومت در برابر خریدن و خوردن مواد غذایی را ندارید، خودتان به خرید نروید و این کار را به یکی دیگر از اعضای خانواده محول کنید. نکته مهم دیگر این که هرگز در شرایط گرسنگی برای خرید مواد غذایی اقدام نکنید.

اخبار سلامت ::-> دستورات ابن سینا برای خرداد

با نزدیک شدن به تابستان بدن ما هم همگام با طبیعت دچار تغییراتی می‌شود که روی عملکرد اندام‌ها و دستگاههای درونی تاثیر می‌گذارد

 

  به گفته‌ی حکمای طب سنتی باید تدابیری اندیشید که در این فصل و ماه بدن به تعادل برسد تا بتواند در برابر گرمای شدید تابستان مقاومت کند.  نوشیدن آب خیار، آب آلبالو‌، آب گیلاس، آب هندوانه، آب ماست، شربت سکنجبین، شربت ریواس، شربت انار، شربت تمبر‌هندی، شربت غوره‌، شربت نارنج و لیمو بعد از غذا و ماءالشعیر‌ سنتی بهترین گزینه‌های پیشنهادی برای فصل بهار است.  

  عرق شاتره‌ را در این ماه زیاد بخورید ضد خارش‌های پوستی است و برای کبد بسیار نشاط‌آور است عرق بید تصفیه‌کننده خون است و زردی پوست را کاهش می‌دهد عرق بیدمشک‌ تقویت‌کننده قلب و عروق است و ضد تپش قلب نیز است.  
  مصرف به اندازه عرقیات‌ گیاهی بسیار مفید است و سلامت را تضمین می‌کند و برای حفظ تندرستی در فصل بهار عرق شاتره‌ و بیدمشک‌ بنوشید.  در این فصل با لباس‌های نخی و پنبه‌ای ورزش کنید و لباس‌های خنک انتخاب کنید از خوردن غذاهای با طبع گرم خودداری کنید و باید فعالیت بدنی مقاومی داشته باشید تا به واسطه فعالیت بدنی وادار به تعریق بیش از حد نشویم.

اخبار سلامت ::-> بهترین غذا در تابستان

به گزارش جهان، خدیجه رحمانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: بهترین غذا برای فصل گرما استفاده از آب دوغ خیار است که بایستی برای تهیه این غذای مفید که بدن را در فصل گرما خنک نگه می دارد استفاده شود

  وی افزود: آب دوغ خیار غذایی بسیار ساده، سالم و خنک است که برای بدن بسیار مفید بوده و بهتر است همراه با نان مصرف شود. وی عنوان کرد: آب دوغ خیار از ارزش غذایی بالایی برخوردار است که می توان با استفاده از سبزیجات تازه، گردو، نعناع، ریحان، کشمش و گل خشک خواص این غذا را دو چندان می کند.   

  وی تاکید داشت: از بهترین نوشیدنی که در فصل تابستان می توان استفاده کرد دوغ محلی است که حاوی سبزیجات معطر بوده و نوشیدن دوغ همراه با غذا از کاهش اشتها جلوگیری می کند.

اخبار سلامت ::-> انگور قرمز و پرتقال و درمان چاقی

مطالعات محققان نشان می دهد که ادغام ترکیبات موجود در انگور قرمز و پرتقال، قادر به بهبود سلامت افراد مبتلا به دیابت و کاهش چاقی در بیماران قلبی است

  این مطالعه که توسط محققان دانشگاه وارویک انگلیس صورت گرفت، نشان می دهد ترکیبی به نام tRES موجود در انگور قرمز و ترکیبی به نام HESP که در پرتقال یافت می شود، قادر به تنظیم قند خون و بهبود عملکرد سیستم عروقی در بیماران قلبی است. این دو ترکیب در کنار یکدیگر اثرات درمانی دارند و به تنهایی موثر نیستند.  ترکیب tRES و HESP سبب می شود پروتئینی به نام Glo1 در بدن افزایش یابد. این پروتئین قادر به خنثی کردن اثرات یک ترکیب مخرب مشتق شده از شکر به نام MG است. ترکیب MG با رژیم غذایی پرچرب، سبب افزایش مقاومت نسبت به انسولین و دیابت نوع 2 می شود.  دیابت به علت ناتوانی بدن در تولید یا مصرف انسولین بوجود می ‏آید.

  انسولین هورمونی است که توسط لوزالمعده تولید می شود و نقش آن استفاده از قند به عنوان عظیم ترین منبع انرژی بدن است.  یکی دیگر از اثرات مخرب MG، آسیب به رگ های خونی و به دنبال آن بیماری های قلبی ناشی از کلسترول بالاست.  گرچه میوه های دیگر نیز حاوی این ترکیبات هستند، ولی معمولا دوز مناسب در اختیار بدن قرار نمی گیرد، به همین دلیل محققان در تلاش هستند تا میزان مورد نیاز از این دو ترکیب را به شکل کپسول دارویی تهیه کنند و در اختیار بیماران قرار دهند.

اخبار سلامت ::-> خواص خاص پیاز

پیاز مخلوط با نمک طعام برای درمان قولنج و اسکوربوت مفید است و پیاز سرخ کرده به صورت ضماد برای دمل هایی که سر باز نکرده اند به کار می رود...

 

  سیر و پیاز از نظر گیاه شناسی از یک جنس هستند. بیش از ۶۰ گونه گیاه مختلف از جنس سیر در مصر و عربستان می روید.

 

  مردم مصر باستان علاقه ی زیادی به سیر و پیاز داشتند. خواص پیاز از ترکیبات مهم بسیاری از غذاهاست. پیاز خام اگر چه سبب ناهنجاری در تنفس می شود، اما پیاز پخته را برای خاصیت ضدغفونی کننده ای که برای تمام دستگاه گوارش دارد همگان مصرف می کنند. پیاز، محرک، مدر و خلط آور است.  

 

  پیاز مخلوط با نمک طعام برای درمان قولنج و اسکوربوت مفید است و پیاز سرخ کرده به صورت ضماد برای دمل هایی که سر باز نکرده اند به کار می رود. بوییدن آب پیاز برای به هوش آوردن بیمار و برای رفع تشنج کودکان، سردرد، صرع و تشنج مفید است و پادزهری مناسب برای مسمومیت های ناشی از دخانیات است. 

  برای رفع گوش درد، آب پیاز گرم به گوش می چکانند. جوشانده پیاز برای جلوگیری از احساس گرمای شدید بسیار مناسب است. پیاز سرخ کرده دارویی مؤثر برای بواسیر است.

اخبار سلامت ::-> بلاهایی که نمک سر ما می آورد

پژوهشگران کانادایی یک هزار و 262 زن و مرد بین سنین 67 تا 84 سال را به مدت بیش از 3 سال از لحاظ مصرف نمک و میزان فعالیت بدنی مورد مطالعه قرار دادند و متوجه شدند کسانی که بیشترین میزان سدیم (3091 میلی گرم در روز) مصرف می‌کنند و عادت به ورزش هم ندارند، عملکرد شناختی بسیار ضعیفی نسبت به افرادی دارند که سدیم کمتری مصرف می‌کنند و اهل ورزش هستند

 

 

 

  در هر قاشق 2000 میلیگرم نمک جای میگیرد و استاندارد مصرف روزانه نمک تنها 2300 میلی گرم است. "کارول گرین وود" محقق این مطالعه و استاد مرکز مراقبت از سالمندان در دانشگاه تورنتو می‌گوید: این یافته‌ها برای افراد سالمند بسیار مهم است زیرا با رعایت رژیم غذایی سالم و ورزش روزانه می‌توانند ذهن فعالتری داشته باشند.

 

  هم اکنون نزدیک 5 میلیون سالمند در آمریکا دچار مشکلات مغزی و زوال حافظه هستند و این تعداد با افزایش تعداد سالمندان رو به افزایش است.

  "دبورا بارنز" کارشناس زوال حافظه در دانشگاه کالیفرنیا و از محققان این مطالعه نیز می‌گوید: این اولین مطالعه‌ای است که در مورد نقش مصرف سدیم بر حافظه تمرکز می‌کند. می خواهیم به سالمندان توصیه کنیم که به رژیم غذایی خود اهمیت دهند.

 

  وی به سالمندان توصیه می کند از خوردن غذاهای فراوری شده پرهیز کنند و بیشتر میوه و سبزی تازه بخورند.

اخبار سلامت ::-> میوه هایی برای سلامتی + خواص

در ميان راه‌هاي مختلف، يك راه طبيعي و سالم و البته بدون عواض مي‌تواند بهترين و مطمئن‌ترين آن‌ها هم باشد.  ما مي‌توانيم به سادگي با مصرف مداوم و برنامه‌ريزي شده بعضي ميوه‌ها و سبزي‌ها پوستي سالم و براق داشته باشيم

 

آناناس

 

  آناناس و آب آن براي تصفيه خون و افزايش كارايي سيستم ايمني بدن، اهميت زيادي دارد. اين ميوه سرشار از ويتامين C است كه بدن ما را در برابر انواع بيماري‌هاي مقاوم مي‌كند. همچنين آناناس منبع غني از آنتي‌اكسيدان است و به همين دليل به دفع سموم بدن سرعت مي‌دهد. همين خواص كافيست تا آناناس را در فهرست مواد‌غذايي لازم براي داشتن پوستي سالم قرار بدهيم.

هم زيبايي، هم ضد سرطان

  

  صرف نظر از ويژگي مهم گوجه فرنگي كه همان آنتي اكسيدان است، اين سبزي داراي حجم قابل توجهي آهن و ويتامين A است كه فاكتورهاي خوبي براي مبارزه با انواع بيماري‌ها حتي سرطان به حساب مي‌آيند. گوجه فرنگي به‌عنوان يك آنتي‌اكسيدان مي‌تواند كمك زيادي به حفظ شادابي و جوان ماندن پوست بدن بكند. علاوه بر اين‌ها، فراموش نكنيد كه گوجه فرنگي‌ يكي از اجزاي ثابت رژيم‌هاي غذايي براي كاهش وزن است و مي‌تواند علاوه بر داشتن پوستي خوب، شما را براي داشتن اندامي متناسب كمك كند.

خنك مي شوید

 

  ميوه‌اي با خاصيت خنك كنندگي قوي كه البته تاثير زيادي بر كاهش وزن هم دارد. در رژيم‌هاي مراقب پوستي از خيار بيشتر به‌عنوان سفت‌كننده پوست استفاده مي‌شود. خيار در واقع يك عامل طبيعي براي خنك و روشن كردن رنگ پوست است. اين در حالي است كه اغلب ما شنيده‌ايم يا احتمالا بارها از خيار به‌عنوان ماسك صورت استفاده كرده‌ايم. ماسك خيار كه در واقع پوست خيار است، مي‌تواند تاثير خوبي در از بين بردن جوش‌هاي صورت داشته باشد.

كرم دور چشم طبيعي

  

  اصولا انگور به‌عنوان ميوه‌اي براي تصفيه خون شناخته مي‌شود. همين ويژگي كافيست تا داشتن پوستي سالم و شاداب را تضمين كند. املاح موجود در انگور باعث مي‌شود تا خون از سموم مختلف تصفيه شود. اين املاح از طرف ديگر از خشك و تيره شدن پوست جلوگيري مي‌كنند. نكته جالب توجه درباره انگور اين است كه آب اين ميوه مي‌تواند براي از بين بردن چين و چروك‌هاي اطراف چشم مفيد باشد.   به اين ترتيب كافيست هر روز كمي آب انگور اطراف چشم‌تان بماليد تا بعد از مدتي تاثير آن را ببينيد. به دليل تمام اين ويژگي‌هاست كه بعضي پزشكان معتقدند خوردن انگور مانند تغذيه از منبع جواني است.

براي دفع سموم بدن

  

  اين ميوه پر طرفدار، منبع غني از ويتامين C است كه براي افزايش سطح ايمني بدن و مبارزه با بيماري‌ها لازم است. محتواي ويتامين C موجود در پرتقال همچنين بدن را از انواع سموم و ناخالصي‌ها تصفيه مي‌كند و به اين ترتيب پوست سالم و شاداب‌تر به‌نظر مي‌رسد. اما اين اتفاق تنها براي لايه بيروني پوست نمي‌افتد. اين فرآيند تصفيه، سلامت تمام لايه‌هاي پوست بدن را تضمين مي‌كند. پرتقال از طرفي به درمان مشكلاتي مانند خشكي پوست هم كمك مي‌كند.

به واكسن ضدپيري مجهز شويد

  

  تقريبا ديگر هر كسي هويج را با اين ويژگي مي‌شناسد، به داشتن حجم بالايي از ويتامين A. اين حجم از ويتامين A مي‌تواند كمك زيادي به بهبود بينايي بكند. بد نيست بدانيد نوشيدن آب هويج قبل از صبحانه، روش خوبي براي افزايش ايمني بدن است. اين كار در روش‌هاي مراقب پوستي براي جلوگيري از چروك شدن پوست انجام مي‌شود. در واقع، هويج حجم قابل توجهي از موادي كه به مواد ضد‌پيري معروف هستند را در خود دارد. از طرفي هويج داراي ويتامين‌ها و املاحي است كه براي مبارزه با سرطان مفيد هستند.

لوله كشي براي خون‌رساني 

 

  ليمو يكي از اجزاي اصلي سبد ميوه اغلب ما در فصل سرماست. بد نيست بدانيد اين ميوه زمستاني علاوه بر خاصيت ضد‌سرماخوردگي و افزايش ايمني بدن، ويژگي‌هاي خوبي براي زيبايي پوست و مو دارد. مصرف ليمو باعث تنظيم فشار و گردش خون منظم مي‌شود. درست به همين دليل است كه مصرف اين ميوه روند خون‌رساني به مناطق مختلف پوست و موي سر را تنظيم كرده تا به اين ترتيب خون كافي به پوست و مو برسد. با اين اوصاف است كه ليمو، مي‌تواند كمك بزرگي داشتن پوستي صاف و سالم باشد.

اخبار سلامت ::-> میوه هایی که آلرژی را تشدید می کنند

مریم محلوجی‌راد در گفت‌وگو با فارس، اظهار داشت: شایع‌ترین آلرژی فصلی، رینیت آلرژی یا آلرژی بینی یا تب یونجه است که به خاطر حساسیت نسبت به گرده گیاهان و علف و درختچه‌ها به وجود می‌آید

                                                                        

  فوق‌تخصص آلرژی و ایمونولوژی بالینی گفت: کسانی که نسبت به گرده‌ها حساسیت دارند با شروع فصل گرده افشانی، علائم حساسیت‌شان شروع یا تشدید می‌شود. عضو هیئت مدیره انجمن آسم و آلرژی ایران ادامه داد: عطسه، آبریزش بینی، گرفتگی بینی، خارش شدید در حلق، گوش، چشم و بینی، اختلال خواب و احساس کسالت در روز از علائم وجود آلرژی است. فوق‌تخصص آلرژی و ایمونولوژی بالینی تصریح کرد: افرادی که به گرده‌ها حساسیت دارند به خاطر تشابه پروتئینی که بین گرده‌ گیاهان و برخی میوه‌ها و سبزیها وجود دارد بر اثر مصرف آنها علائم حساسیت‌شان تشدید می‌شود.  

  محلوجی‌راد ادامه داد: سردسته این میوه‌ها کیوی است البته خربزه، گوجه‌فرنگی، بادمجان و موز نیز در افرادی که سابقه آلرژی دارند علائم آلرژی را بروز می‌دهد.  عضو هیئت مدیره انجمن آسم و آلرژی ایران افزود: به افرادی که دچار آلرژی هستند در درجه اول توصیه می‌کنیم که از آلرژنها پرهیز کنند و در درجه دوم نیز در زمان مشخصی از روز یعنی اول صبح و غروب که تراکم گرده‌ها در هوا بسیار زیاد است از منزل خارج نشوند.  

  وی تصریح کرد: افراد اگر در داخل منزل هستند باید پنجره‌ها را ببندند تا از مواجهه با گرده‌ها بکاهند و در درجه بعدی نیز از داروهای آنتی‌هیستامین نسل دوم که داروهای سالم و کم عارضه‌ای هستند و اثر خواب‌آوری کمتری دارند استفاده کنند. فوق‌تخصص آلرژی و ایمونولوژی بالینی استفاده از اسپری داخل بینی را در درمان آلرژی مؤثر دانست و افزود: بهتر است این افراد از مصرف میوه‌ و سبزیهای ذکر شده که علائم آلرژی‌شان را تشدید می‌کنند بپرهیزند.

اخبار سلامت ::-> خواص آب کرفس

کارشناس صنایع غذایی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی یزد، آب کرفس را از مواد غذایی عنوان کرد که از فشارخون بالا پیشگیری می‌کند

  علی اکبر کمالی اردکانی در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران با اشاره به روش‌های پیشگیری از بروز فشار خون عنوان کرد: ماهی یکی از سالم ترین غذاهای حیوانی است چرا که پروتئین بالا و چربی کمی دارد.

  وی افزود: اسیدهای چرب امگا 3 موجود در ماهی که سبب بالا رفتن چربی خون (HDL) می شود و همچنین سایر ترکیبات مغذی در ماهی می‌تواند از گرفتگی و تنگ شدن عروق خونی جلوگیری کرده و التهاب عروق خونی را کاهش دهد و در نتیجه از بالا رفتن فشار خون جلوگیری نماید.  وی آب کرفس را از مواد غذایی عنوان کرد که از فشارخون بالا پیشگیری می کند و گفت: نوشیدن روزانه 2 تا 3 فنجان آب کرفس به مدت یک ماه، می تواندن از افزایش فشار خون جلوگیری کرده و یا فشار خون بالا را به حد طبیعی برساند.  

  این کارشناس، روغن زیتون را یکی از سالم ترین رژیم های غذایی دانست و خاطرنشان کرد: روغن زیتون تاثیر زیادی بر میزان چربی خون دارد و سبب کاهش فشار خون بالا می شود بنابراین توصیه می شود از روغن زیتون برای پخت و پز و نیز در سالاد استفاده شود.

اخبار سلامت ::-> گیاهان شفابخش

بهارنارنج، بادرنجبویه، اسطوخودوس گل گاوزبان و … را می توانید برای درمان تپش قلب زیر نظر پزشک مصرف نمایید

 

 

 

بهار نارنج  

 

 

 

  بهارنارنج همان گل‌های درخت نارنج است که دارای بوی معطر و طعم مطلوبی است. این گل تپش نامنظم قلب و اضطراب را از بین می‌برد. برای رفع کم‌خونی یا بی خوابی مفید است، قبل از خواب عرق یا دم‌کرده آن را بنوشید.

 

  آب بهارنارنج اثر آرام بخش و ضد تشنج دارد.  بهار نارنج برای رفع کم‌خونی یا بی‌خوابی مفید است، قبل از خواب عرق یا دم‌کرده آن را بنوشید. بهارنارنج همان گل‌های درخت نارنج است که دارای بوی معطر و طعم مطلوبی است. این گل تپش نامنظم قلب و اضطراب را از بین می‌برد. این گل آرامش‌بخش است و سردردهای عصبی و میگرنی را کاهش می‌دهد.     

 

بادرنجبویه   

 

  بادرنجبویه داروی مورد علاقه پزشک بزرگ ایرانی، ابوعلی سینا بود که جهت تقویت قلب و انبساط روح تجویز می‌کرده است. استفاده از دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. این گیاه به عنوان یک داروی ضد افسردگی تا قرن هفدهم ادامه داشت. آزمایش‌های جدید بر روی حیوانات آزمایشگاهی نشان می‌دهد که این گیاه همانند یک داروی مسکن بر روی دستگاه عصبی مرکزی عمل می‌کند و به همین دلیل آرام‌بخش است.    

  این گیاه به اشکال مختلفی از قبیل اسانس، عصاره روغنی، روغن، پماد، کمپرس و دم‌کرده استفاده می‌شود. بادرنجبویه دارای طبیعت گرم و خشک است.  

 

گل گاو زبان   

 

  گیاه دارویی گل گاوزبان گیاهی است علفی و پرطرفدار که در درجه نخست برای بیماری‌های مغزی و در درجه دوم برای بیماری‌های قلبی استفاده می‌شود. دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. گل گاو زبان ایرانی معروف‌ترین نوع این داروی گیاهی است. از گل، برگ و سرشاخه‌های گل‌دار گل گاو زبان استفاده می‌شود و مواد مۆثره آن موسیلاژ، صمغ، روغن فرار و تانن است.    

 

  گل گاو زبان شادی‌آور، رقیق‌کننده خون، مقوی قلب، رفع کننده اضطراب و دلهره، از بین برنده افسردگی و کاهنده فشارخون و تپش قلب است.   مصارف دارویی این گیاه به صورت محلی بدین صورت است که گل‌های آبی گل گاو زبان را خشک کرده و دم‌کرده آن را مورد استفاده قرار می‌دهند. این گیاه در سرماخوردگی به عنوان معرق و کاهش دهنده فشارخون مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین خاصیت آرام‌بخشی دارد.  

 

بـه‌لیمو   

 

  به‌لیمو گیاهی به صورت درختچه است که از برگ آن استفاده می‌شود. این گیاه از قدیم در طب سنتی ایران به عنوان آرام‌بخش، ضد تشنج، ادرارآور، رفع کننده سرگیجه و تپش قلب مورد استفاده بوده و در حال حاضر نیز از آن استفاده می‌شود. ۱ قاشق غذاخوری به‌لیمو را در یک قوری حاوی ۲ لیوان آب جوش به همراه مقداری نبات دم‌کرده و میل کنید.   

 

اسطوخودوس   

 

  اسطوخودوس گیاهی است چندین ساله به ارتفاع حدود نیم متر با برگ‌های متقابل، باریک، دراز سبزرنگ و پوشیده از کرک‌های سفید پنبه‌ای. گل‌های آن به رنگ بنفش و به صورت سنبله می‌باشد. قسمت مورد استفاده این گیاه، گل‌ها و سرشاخه‌های گل‌دار آن است. دیدن لینک ها برای شما امکان پذیر نیست. اسطوخودوس بوی بسیار مطبوعی دارد.    

  طعم آن تلخ است و به علت بوی مطبوع آن در عطرسازی مصرف می‌شود. اسطوخودوس از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و تپش قلب را بر طرف می‌کند. حدود ۵ گرم سرشاخه گل‌دار و یا گل این گیاه را در یک لیتر آب جوش ریخته و به مدت ۱۰ دقیقه دم کنید. مقدار مصرف این دم‌کرده ۴-۳ فنجان در روز است.      

 

کندر   

 

  کندر در حقیقت صمغ گیاهی به همین نام است که مزه‌ای گس و تلخ دارد. این صمغ از زمان‌های بسیار قدیم توسط درمانگران طب سنتی برای درمان بسیاری از بیماری‌ها مورد استفاده بوده و امروزه نیز به ۳ صورت خوراکی، موضعی و بخور مصرف می‌شود.