اكو مدعی است دلمه خوراكی متعلق به مردم آذری است و وزارت فرهنگ و گردشگری جمهوری آذربایجان نیز در حال تهیه اسنادی در همین رابطه برای ارائه به یونسکو است

  گفتنی است دلمه یكی از قدیمی‌ترین غذاهای ایرانی محسوب می شود که از صدها سال پیش از تشكیل بسیاری از كشورها از جمله ارمنستان و جمهوری آذربایجان با نام ایران و ایرانی شناخته می‌شود. ابوالفضل قره‌ یف، وزیر فرهنگ و گردشگری جمهوری آذربایجان گفته است كه دلمه خوراكی متعلق به تمام ملت‌های ترك است.  حدود 2 سال پیش نیز ارمنستان موفق شد نان لواش را در فهرست میراث جهانی یونسکو به نام خود ثبت کند که اعتراض جمهوری آذربایجان را در پی داشت که در نهایت به حذف لواش از فهرست یونسکو منجر شد.